Слово «гейнер» с английского переводится как «прирост, увеличение» , с этим и связано основное назначение гейнеров: они увеличивают вес за счёт прироста мышечной массы, а также быстро восстанавливают энергетические запасы организма. Гейнерами называются высокоуглеводные смеси (15-30% белка и 50-80% углеводов, часто с добавлением креатина, витаминов и других полезных элементов) с высокой калорийностью, они стимулируют прилив энергии, которая в свою очередь повышает работоспособность на тренировках, и дают мощный импульс росту массы и силовых показателей. В этом их коренное отличие от протеинов — высокобелковых продуктов (70-90% белка) практически без содержания жира и углеводов. Протеины — это строительный материал будущих мышц.
Казалось бы, если перед вами стоит вопрос о том, как набрать вес, то выбор должен быть сделан в пользу гейнеров, ведь в них есть все необходимые компоненты. Но здесь есть свои подводные камни: высокая калорийность может стать причиной роста подкожного жира, что лишит мышцы рельефа. В чистом виде гейнеры показаны только людям, имеющим худой тип телосложения, пока не наберётся достаточная мышечная масса (то есть на начальном этапе тренировок) . Как и другие продукты спортивного питания, гейнеры вреда принести не могут — могут не принести ожидаемого результата, если пользоваться ими без консультации со специалистом. Атлетам, склонным к быстрому набору массы тела, имеет смысл быть осторожными при употреблении белково-углеводных коктейлей. Протеины для массы тела им подойдут больше. Опытные спортсмены рекомендуют смешивать протеины и гейнеры: в одну треть рекомендуемой порции гейнера добавить 70-80% порции протеина — получится высокобелковая смесь с повышенной калорийностью. При регулярном правильном питании гейнеры применяются как в дни тренировок, так и в дни отдыха: белково-углеводный коктейль следует пить за час-полтора до тренировки и через 15-30 минут после неё. В дни отдыха гейнер принимают между едой, уменьшив размер порции. Увеличивать объём продукта нужно тем, кто не может есть регулярно, по часам.
